http://www.bio35.agrobio-bretagne.org/echange/ 2010-09-10T03:14:00+02:00 http://www.bio35.agrobio-bretagne.org/echange/ http://www.bio35.agrobio-bretagne.org/echange/lib/images/favicon.ico text/html 2008-05-13T16:11:25+02:00 http://www.bio35.agrobio-bretagne.org/echange/public:colloque.pain.paysans.bio:photos_du_colloque_pain_paysan_bio?rev=1210687885 Page principale du colloque Pain [Array] L'Amphi du Lycée de Caulnes a permis d'accueillir les 150 participants aux 5 conférences professionnelles de la journée [Array] Les journalistes se sont beaucoup interessés à l'atelier “dégustation de pain aux diverses variétés de blés anciens” organisé par l'association Triptolême [Array] Le repas du midi était entièrement bio ... [Array] ... il était préparé et servi par CORIANDRE [Array] Différentes organisations avaient souhaité bénéficier d'… text/html 2008-11-10T11:58:23+02:00 http://www.bio35.agrobio-bretagne.org/echange/public:colloque.pain.paysans.bio:public?rev=1226314703 Retour à LA BIO EN ILLE-ET-VILAINE [Array] Les paysans boulangers de la région travaillent à améliorer leurs pratiques, à faire connaître et reconnaître leur métier. Ceci se fait en particulier dans le cadre d'un projet coordonné par la FRCIVAM Bretagne et financé par l'Europe (Projet P.A.N.I.E.R.). P.A.N.I.E.R. porte sur les savoir-faire anciens au sens large. Ce projet postule que “les savoir-faire anciens sont les métiers d'aujourd'hui”. Ce colloque professionnel sur le pain paysan perm…