Nous appelons ici en règle générale “vente directe” tout ce qui relève de la “vente aux particuliers”, de la “vente en circuit courts” ou encore des “systèmes alimentaires locaux”.
Bref ! pour la bio en vente directe, vous n'avez que l'embarras du choix.
* Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne
Les producteurs faisant de la vente directe de produits d’origine animale ont l’obligation de renvoyer à la DDCSPP (ex DSV) une Déclaration d’activité, normalement dans un délai de 1 mois après le début de l’activité, conformément au code rural. C'est un des premiers points que la DDCSPP vérifie en cas de contrôle. Vous pouvez télécharger ici le document de Déclaration d'activité