Agrobio35 propose deux stages en cette fin d'année 2011 :

• Un stage de 3 à 4 mois sur la mise en place d'une coopérative de matériel pour les transformateurs bio d'Ille-et-Vilaine (stage niveau licence professionnelle ou troisième année d'école d'ingénieur).
• Un stage de 4 à 6 mois pour une étude sur la commercialisation des légumes bio (Stage niveau dernière année ingénieur)

Candidature à agrobio35@agrobio-bretagne.org

Les fermes ouvertes bio de l'été ont lieu en septembre sur les communes de ST PERN (production porc bio), BEDEE (Conversion en lait bio et Pain à la ferme), MEILLAC (Lait bio en séchage en grange et transformation fromagère à la ferme)

Détails en cliquant ici

Plusieurs fermes ouvertes sont également programmées à l'automne.

Les 7, 8 et 9 octobre, à GUICHEN (Bretagne, 35).

Plus d'informations ici

Les conférences professionnelle se tiennent principalement le vendredi après-midi.

Vers le dossier Restauration bio

La fièvre catharale sévie maintenant depuis plus d'un an sur le territoire Français. Certains départements sont passés en vaccination obligatoire. En Ille-et-Vilaine, l'obligation préfectorale n'est pas tombée pour le moment (Juin 2008), mais les incitations sont très fortes auprès des éleveurs de la part des vétérinaires.

En bio, la question de la FCO peut-être vue bien différement.

Vers le dossier FCO

Avec l'évolution de la règlementation bio Européenne, il est désormais possible d'avoir des cahiers des charges bio privés plus exigents que la simple base européenne. C'est ce qui se passe avec la nouvelle marque “Bio Cohérence” qui est l'émanation du rassemblement de consommateurs, distributeurs, transformateurs, agriculteurs.

Plus d'info ici → Logo privé bio

Les bio ont choisi de ne pas utiliser les OGM.

Choix éthique ? Choix moral ? Principe de précaution ? Méconnaissance ? Choix social ? Choix économique ?

Comprendre ce choix exige de connaître et de comprendre ce que sont les OGM. Connaître et comprendre ce que sont les OGM exigent d'y consacrer un peu de temps.

Vers le dossier OGM

Dossiers plus anciens en cliquant ici

Pour toute information sur la bio, vous pouvez bien sûr contacter Agrobio35 soit par mel, soit par téléphone, soit sur un stand lors d'un salon, etc … Mais le présent site peut aussi vous aider dans vos recherches en réalisant par exemple une “recherche par mot clef” en haut à droite de chaque page.

Vous êtes :

• Agriculteur du département d'Ille-et-Vilaine
• Futur agriculteur du département d'Ille-et-Vilaine
• Artisan dans un métier de bouche ou de l'IAA en Ille-et-Vilaine
• Commerçant en Ille-et-Vilaine
• Porteur de projet pour un projet en relation avec la bio sur le département

Vous voulez en savoir plus sur la bio :

La rencontre avec un technicien spécialisé dans votre domaine vous permettra d'en savoir plus sur la réglementation, les structures d'accompagnement, le marché de la bio, les concurrences et les synergies dans votre domaine, les aides de l'état et des collectivités, … Cette visite sera prise en charge à 100% par le Conseil Général d'Ille-et-Vilaine. Vous n'aurez aucun formulaire à remplir.

La “vente directe” ou “circuit court” se comprend le plus généralement comme lien direct entre l'agriculteur et le consommateur. Le principe est parfois plus complexe, mais disons qu'en général, il s'agit des modes de commercialisation qui comprennent au plus un intermédiaire (parfois inconnu de l'acheteur dans le cas ou un tiers a transformé le produit qui est ensuite acheté directement au producteur) et dont le lieu de production et le lieu d'achat appartiennent à un même territoire.

Les produits bio ne se trouvent pas qu'en vente directe, mais nous pouvons dire qu'un mode de vente en circuit court s'accorde plutôt bien avec l'esprit des producteurs bio.

Trouver les produits bio en vente directe demande souvent de chercher un petit peu par soi-même. Il y a ici quelques pistes pour bien commencer et s'en sortir honorablement.

Télécharger le guide la vente directe en Ille-et-Vilaine : Le Panier des Campagnes

Manger Bio 35

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Tout opérateur bio a trois obligations :

1. Respecter le cahier des charges de la bio (Production/ transformation /distribution)
2. Se faire contrôler par un organisme de contrôle indépendant, agréé par l'état
3. Notifier son activité auprès de l' Agence Bio (qui édite un annuaire électronique)

Trouvez ici les annuaires de professionnels de la bio et en particulier la liste des producteurs bio.

Agrobio35 propose des formations majoritairement destinées aux agriculteurs. Dans certains cas les formations proposées peuvent regrouper des agriculteurs et des non agriculteurs autour de thémathiques communes visant par exemple à la mise en place de projets en communs.

Les formations vont des “bases techniques de la bio” pour ceux qui veulent se former par une première approche assez générale, jusqu'à des sujets beaucoup plus pointus, par production. Les sujets sont généralement choisis et demandés par les agriculteurs, mais il arrive que des formations soient proposées pour répondre à des impératifs par exemple administratifs.

Les formations en Ille-et-Vilaine

Agrobio35 recrute

Pas de développement de la bio sans recherche :

1. Il faut mesurer l'impact des productions biologiques sur l'environnement, la santé, l'économie, pour savoir où agir plus et mieux en dehors des intérêts partisans conjoncturels,
2. Il faut trouver des nouvelles solutions techniques pour produire en bio, en quantité mais aussi en qualité,
3. Il faut innover pour aller plus loin dans les capacités de l'agriculture à respecter l'environnement, mais aussi à respecter la santé, à respecter les capacités de production pour les générations futures, …

Le site de l'Institut Technique de l'Agriculture Biologique

Résultats de recherche sur l'avoine nue